10月16日上午,日本媒体报道称,发现世界上第一种无咖啡因咖啡是由日本青森县生产的100%大蒜制成的,因此简称为“大蒜咖啡”。这种搭配听起来很酸,很提神。这是一个有味道的名字。日本大蒜咖啡的详情如下。
世界首创“大蒜咖啡”
在我的印象中,日本是一个非常有趣的国家。许多有趣但无用的发明经常被发现。然而,人们会由衷地感叹日本人大脑中的洞真的很大。这种“大蒜咖啡”也是一种意想不到的产品,也非常有用。
据报道,夏萍曾在日本青森县胡巴经营一家咖啡店,大约30年前,他专心接待客人,烧牛排和大蒜。当他用勺子碾碎烧焦的大蒜并倒入热水中饮用时,他惊讶地发现它有一种“像咖啡一样”的苦味。
“大蒜咖啡”做法
夏萍“想让更多人知道”退休后大蒜咖啡的味道,并多次进行研究以实现商业化。他调整了烘焙方法和温度,经过反复探索,终于在大约5年前做出了令人满意的“咖啡”。
方法是用电炉将大蒜烤至外皮完全变黑,然后在较低的温度下将大蒜烤至内部呈琥珀色。冷却至不烫后,研磨成粉末并过滤。大蒜要加热很长时间,所以不要担心喝后会有口臭。他于2015年获得专利,并在岩手县开了一家工作室。该产品目前仅在日本青森县的两家当地专卖店有售,但其他商店也有意出售。
夏萍说:“这可能是世界上第一次。因为它不含咖啡因,所以晚上想喝咖啡的人和孕妇都应该喝。”
如果这种新的“咖啡”真的大规模普及,我相信很多人会喜欢尝试它。更多信息,请注意。
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