在这一年里，对600名曾经访问过日本的外国人(来自香港、台湾、中国大陆、韩国、泰国和美国)进行了问卷调查。在日本的旅游目的地中，投票最多的是品尝日本食物。让我们来看看外国人心中最喜欢的日本料理。该列表显示了十大最受欢迎的日本料理。     一、日式拉面

一碗鲜汤、筋面、熏猪肉片、腌竹笋片和撒在上面的一把韭菜，就是一碗正宗的日本腊面。当然，这只是一个基础。根据个人口味和不同类型的拉面，你也可以加入一些配菜，如鸡蛋、海藻、青菜和红姜。 二、生鱼片

生鱼片是指将新鲜的鱼和贝类切成薄片，然后蘸上调味料直接食用的菜肴。鱼菜起源于中国，在古代中国很常见，现在在日本、朝鲜半岛和其他地方很受欢迎。中国古代鱼类生活的逐渐减少可能是由于使用淡水鱼作为食物。一般来说，淡水鱼比海鱼有更多的寄生虫。

     三、炸猪排

炸猪排是非常特别的小吃。它们从小吃到大的都有。他们从未厌倦吃东西。大猪排被腌制并裹上面包屑。油炸后，它们外面脆，里面嫩。它们很好吃。     四、手卷寿司

手工卷寿司是日本最受欢迎的传统食物之一。主料是用醋调味的冷饭，加上鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。它的味道很美味，很受日本人的欢迎。     五、天妇罗

在日本料理中，用面糊油炸的菜肴统称为天妇罗。有些菜肴可以在清淡的饭菜和宴会上享用。天妇罗这个名字来自葡萄牙，已经有大约150年的历史了。天妇罗烹饪方法中最重要的是面糊的制作。天妇罗最常用的是鸡蛋面糊，制成的面糊叫做天妇罗皮，是用来做面皮的面粉，日本人把它叫做薄面粉。     六、烤鱼

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日本烤鱼是一种由纯鱼制成的菜肴，有着浓郁的乳香味道和新鲜咸味。    七、日式咖喱饭

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日本咖喱饭是将白米饭和热咖喱饭混合，加入一个新鲜的生鸡蛋制成的。吃鸡蛋的时候，把它们和热腾腾的咖喱饭混合在一起，这不仅味道鲜美，还能增加营养。    八、日式烤肉

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日本烤肉是由五香猪肉制成，在火上烹制。    九、御好烧

育豪居(日语:读卖，读卖)是一种起源于日本的小吃。有两大派别，即关西风雨号(大阪热)和广岛风雨号(广岛热)。事实上，它们发展的起源也是不同的。    十、寿喜烧

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犀首热也可以称为锄头热。据说它起源于古代日本的早期，当时农民正忙于农活，他们只是简单地用手头的铁制农具的扁平部分，如锄头和犁，在火上烤肉，因此得名。