台南可以说是一个大型的城市美食博物馆，各种各样的小门面都挂满了美食，赞不绝口。因此，当你去台南旅游的时候，你一定要尝尝这个地区迷人的美食。这是台南美食的简介。

十大台南美食排行榜

1）周氏虾卷（总店）

它可以被称为台南美食的领袖。特色菜是台南传统小吃，如虾卷、炒面、鱼丸、虾丸汤、鱼汤等。“台南小吃国宴风味餐”席卷了台南小吃，让游客一劳永逸。

地址：台南市安平区安平路408-1号

营业时间：周一至周日，10:00-22336000

2）度小月担仔面（总店）

这是杜小月的专卖店。坐在一楼的门边，你可以看到商店保持了原来的摊位形式。说起这个名字的由来，它是从清朝光绪时期继承下来的。洪的芋头最初是以捕鱼为生的。后来，他在福建漳州的家乡学会了面食的烹饪方法，并在台南水仙宫前担起了卖面条的重任。因此，它被称为“丹子面”。面条的销售是在捕鱼季节进行的，所以他简单地称之为“杜小月”。丹子面条的特点是一个精致的小碗。不含肥肉的肉干味道很浓。它配有由甜虾头制成的汤。面条稍微烫一下就可以舀起来。面条撒上豆芽和芫荽，然后配以肉干、蒜泥、黑醋和虾。制作了一碗风味独特的热粽子面。因此，分量很小，一个大胃可以吞下几个碗。价格太高了。然而，这是一个聪明的想法，丹子的面条值得一试。

地址：台南市中西区中政路16号

营业时间：周一至周日，11:00-次日00336030

3）台南蔡虱目鱼

鱼是台南的传统食物，从头到尾都可以吃。有各种各样的名字：鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、油炸鱼肚、油炸鱼肠、黑豆酱鱼肚、黑豆酱鱼肠、黑豆酱鱼头.要吃全套的鱼，你必须去台南蔡。这是台南第一家24小时营业的鱼专卖店。它是自给自足和自我销售的。开放式厨房让您在用餐的同时享受加工鱼的整个过程。

地址：

老店：西门路四段236号

中华商店：中华北路1段8号

崇德店：崇德路648号

海安店：海安路2段509号

4）杨哥杨嫂状元粽

精选卤肉、酱油、独特而神秘的顶级粽子，新鲜且配料丰富。此外，还有肉饺子、绿豆饺子、花生饺子、玉米饺子、紫粽子等。这也很受欢迎。

地址：仲卿街41号

5）薛师傅当归鸭

它的前身是“三善一义”，成立至今已有50多年。虽然老店很小，但每天都挤满了顾客，甚至经常要排队等候。更名后，它不仅扩大了店面，还改变了各种口味，如麻油鸡心和人参鸡.只有精细工艺的传统没有改变。

地址：傅佥路1段56号

6）义丰阿川冬瓜茶

如果你想吃到最正宗的冬瓜茶，你必须到寺庙旁边的宜丰餐厅。看似朴实无华，它来自一个著名的百年金字招牌。它始终坚持古老的手工烹饪方法，忠于原味。然而，台南只有一家生产冬瓜片的老店。冬瓜茶的制作过程非常复杂。冬瓜榨汁后与特制砂糖一起煮。加入黑糖水，搅拌成冬瓜浆。用古代方法制成的糖水，经转霉冷却后转化为冬瓜糖，用热水煮沸后成为一种特殊的甜冬瓜茶。冰冬瓜茶特别能在热的时候解渴。如果你喜欢，买一些冬瓜茶砖回家煮或做甜点。甜味真的很自然，新鲜的香味直接进入你的体内。衍生的冬瓜拿铁和冬瓜巧克力奶茶也非常受欢迎。

地址：台南市永福路2段216号(吴淼附近)

营业时间：周一至周日，9:00-22336000

7）阿明猪心冬粉

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夏酒店是官方认可的十大商店之一。招牌红蒸年糕一上来，一块块红蒸年糕就铺在美味的年糕上。在视觉和嗅觉的双重刺激下，条件反射被用来吞咽唾液，五指山被直接派去抓蒸饭盖和吃蟹膏。夏用的野生蟳没有异味，它们的肉很有弹性，很甜。更为突出的是年糕，工艺复杂，口感细腻。

地址：台南市钟毅路2段84弄7号

营业时间：10:00-22336000

8）阿霞饭店

对于这家开业40多年的老店来说，口味浓郁、豆香味浓、遵循传统做法的豆花是必不可少的。生意很好，经常很难找到，看到墙上满是艺术家和政治家们来品尝豆花的照片。特别推荐的是，红豆和豆花充满了古老的味道，煮熟的甜红豆，加上光滑和嫩豆花，这真是生活中的一大享受。

9）同记安平豆花（安平总店）

著名的阿汤咸粥总是让客人排起长队，不是没有原因的。除了用鱼骨头煮，咸粥汤底还用猪骨头和老母鸡煮八个小时，使得汤底不仅有鱼本身的新鲜甜味，还有猪骨头和老母鸡的醇厚和浓郁的味道。此外，无论是实心的鱼，厚厚的鱼皮和满是油和花的鱼肚，阿通都能立刻满足你。

地址：台南市中西区西门路1段728号：

营业时间每天：5:00-12；00，公众假期在星期二。

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